年糕放多久会变质

时间:2021-02-11 16:10:07来源:互联网编辑:本站整理


  年糕是很多家乡都有的美食,而这款美食受到很多人喜欢,但是虽然喜欢吃年糕的人很多,但是多数都不会如何保存年糕,并且不知道年糕该放多久会会变质,今天Q302小编就给大家科普科普。YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

年糕的保存方法图一YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

  1、保鲜法YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

  "保鲜法"就像我们给蔬菜保鲜一样,给食材裹上一层保鲜膜,能保证食材长久的新鲜,用在年糕身上也一样。将年糕晾干,保证表层无水分,用手摸一下,年糕表层不粘手即可。用保鲜膜密封好,置于冰箱保鲜室4度上下的温度保存。在低温情况下,减缓微生物的繁殖和生长速度,年糕能放置一周左右时间,不长霉不变质。想吃的时候,只要拿出一些现做现吃,剩下的还是用保鲜膜密封好存放,切记要保证里面是干燥的。这样保存的年糕也不易过多,防止一时吃不完长霉变坏,建议存放的年糕一周内吃完最好。YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

  2、冷藏法YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

  "冷藏法"也就是"冷冻法",就像我们冷冻肉类一样,保证肉类食材长久不坏。年糕放置一段时间后,表面发硬、干燥,用保鲜膜将年糕密封或用密封性好的袋子装起,不会漏气,放于冰箱冷藏室冷冻。在零度以下的低温状态,微生物处于休眠状态,年糕就不容易长霉斑,能保存30天甚至更久都是新鲜的。这样的保存方法虽然好,但是冷藏的年糕不易过多,因为解冻比较麻烦,时间太久解冻后的年糕就容易粉碎掉。年糕最好分小批冷藏,每次吃的时候就解冻一小批,自然解冻,当次吃完,不做二次冷藏。YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

  年糕如果一次做多了,建议朋友们还是用"水浸法"保存,方便又不容易变坏。如果是在外面买的年糕,建议一次买少一些,容易保存又不用担心变质变坏,在一周内吃完最好。YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

年糕的保存方法图二YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

 YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

  1、看外观YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

  完好的年糕表面干净,无异常,变质的年糕表面会滋生黑色、黄色、绿色等奇怪的斑点或霉菌菌丝,要留意添加玉米、黑糯米、芝麻等年糕,这些年糕有异常颜色是正常的。YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

  2、触摸法YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

  年糕是用糯米做的,正常情况下,用手触摸会有粘连现象,但不会是湿粘,而且有糜烂的感觉,如有湿粘感则是变质。YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

  3、闻一闻YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

  年糕带有糯米的清香,但若闻到有馊味、酸味、霉味等都是变质的现象。YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

  以上就是年糕的保存方法和多久变质,希望能帮助到喜欢吃年糕的朋友。YEf软件无忧_电脑手机软件使用教程_办公软件教程

 1 2 下一页 尾页
猜你喜欢1